Centros y Eventos gastronómicos

Fruto de la importancia de la gastronomía en la cultura, en los últimos años han surgido centros de investigación y de formación relacionados con la gastronomía.

En este aspecto cabe destacar la creación del Basque Culinary Center, referente mundial en gastronomía y turismo gastronómico. En un futuro cercano, también se pondrá en marcha en la Comunidad Valenciana, el Centro Internacional de Cultura Gastronómica del Mediterráneo.

Eventos Gastronomicos

A lo largo del año, en España se desarrollan una serie de eventos relacionados con la gastronomía, que concentran a gran número de chefs de todo el mundo. Entre ellos, cabe destacar:

  • Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’ + Gastrofestival
  • San Sebastián Gastronomika
  • Foro Mundial de Turismo Gastronómico (San Sebastián)
  • Feria Mundial de la Tapa